찰나의 순간을 기록하다

코스트코 부드러운 바다장어구이 리뷰 안녕하세요. 코스트코 궁 왕갈비탕 리뷰에 이어 오늘은 코스트코 바다장어구이 포스팅을 하도록 하겠습니다. ​ 코스트코 부드러운 바다장어구이 코스트코에서 처음 구매해 본 양념바다장어구이입니다. ​ 500g씩 2팩이 포장되어 있고, 한 팩당 장어 5마리가 들어있습니다. ​ 팩 안에 양념이 골고루 발라져 있기 때문에 자를 때 옆으로 자르지 마시고 위로 자르면 깔끔하게 장어를 꺼낼 수 있습니다. ​ 국산 붕장어 70%이고, 냉장 보관해야 합니다. 1kg에 칼로리는 2,020kcal입니다. ​ 맛있게 먹는 방법 오븐/가스레인지 그릴, 전자레인지에 장어를 약 1분간 데워드시면 됩니다. ​ 저는 프라이팬에 5마리 올리고 직접 가열했습니다. ​ 양념 범벅 상태라 오래 가열하시면 소스가..

텍사스데브라질 센트럴시티점 안녕하세요. 오늘은 슈하스코 스테이크를 무한으로 즐길 수 있는 텍사스데브라질 센트럴시티점 평일 디너 타임 후기를 포스팅하도록 하겠습니다.​ 텍사스데브라질 15가지 슈하스코와 샐러드바를 무제한 즐길 수 있는 뷔페입니다. ​ 슈하스코 소고기, 돼지고기 등 여러 가지 재료를 꼬챙이에 꽂아 숯불에 구운 브라질 전통요리입니다. ​ 위치, 가는 법 🔶 전철 타고 오는 경우 7호선 3번 출구, 3호선 2번 출구로 나오시면 바로 앞에 이마트 24 편의점이 보입니다. 이마트 24 편의점 방향으로 쭉 걸으시면 텍사스데브라질에 도착! ​ 🔶 차로 오는 경우 신세계 파미에스테이션 주차장을 이용하시면 됩니다. 월-금 11:30 ~ 22:00 브레이크타임 16:00 ~ 17:30 라스트 오더 21:30..

해피콜 양면팬으로 마이야르 겉바속촉 삼겹살 굽는 방법 안녕하세요. 오늘은 삼겹살을 해피콜 양면팬에 겉바속촉으로 맛있게 굽는 방법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. ​ 저희는 해피콜 양면팬으로 생선 또는 고구마 구울 때만 사용했는데 최근에 삼겹살을 겉바속촉으로 굽는 방법을 찾았습니다. ​ 해피콜 양면팬으로 삼겹살 굽기 해피콜 양면팬을 준비하시고 삼겹살은 코스트코 국산돈육삼겹로스입니다. 삼겹살 두 덩이를 꺼내 양면팬 길이에 맞게 잘라 양면팬 안에 넣습니다. ​ 1회 조리 기준 두께 약 1센티 400g 기준 조리시간 약불로 처음 7분 두 번째 5분 ​ 처음에는 7분 굽습니다. ​ 불은 약불로 합니다. 저희는 3구 가스레인지인데 가장 작은 화구를 사용합니다. 해피콜 내부가 굉장히 온도가 높아지기 때문에 불이 세면..

코스트코 생연어로 연어장 만들기 안녕하세요. 코스트코에서 구입한 연어로 간장 연어장 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. ​ 코스트코 연어 - 중량 : 1,452g - 가격: 50,805원 ​ 연어장 재료 계량 : 밥숟가락, 머그컵 ​ 재료 ✔코스트코 연어 1,452g ✔레몬 한 개 반 ✔양파 1개 ✔청고추 1개 ✔홍고추 1개 ​ 간장소스 재료 ✔진간장 1 + 1/2컵 ✔물 3컵 ✔맞술 1/4컵 ✔설탕 5스푼 ✔대파 줄기 부분 1/2 ✔다시마 1조각 ✔양파 1/2개 ​ ​ 연어장 소스 만드는 방법 연어장 소스를 먼저 만들어 보겠습니다. 진간장 1 + 1/2컵, 물 3컵, 맞술 1/4컵, 설탕 5스푼, 대파 줄기 부분 1/2, 다시마 1조각, 양파 1/2개 간장소스 재료들을 냄비에 붓습니다. ​ 센 ..

명인등심 방배점 안녕하세요. 제가 내방역에 위치한 명인등심에 다녀왔습니다. ​ 방배동 카페골목에 있었을 때부터 자주 가던 곳이었습니다. 운동 가기 전 든든히 먹어야겠다 하는 마음에 명인등심 갈비탕을 먹으러 갔습니다. ​ 위치 영업시간 매일 11:10 ~ 22:00 브레이크타임 14:00 ~ 17:00 (라스트오더 21:00) 주차 협소 명인등심 방배점 외부 주차는 3-4대 정도 가능할 것으로 보입니다. ​ ​ 내부 저는 토요일 점심에 도착해서 자리가 많이 있었습니다. 일요일은 토요일보다는 사람 많습니다. (바로 앞에 교회 있음) ​ 메뉴 사진 명인등심 방배점 메뉴판입니다. 명인 갈비탕은 점심특선 메뉴로 12,000원입니다. ​ 원래 명인등심에는 깍두기와 김치가 테이블마다 비치되어 있었는데 깍두기가 사라졌..

궁 명품밥상 왕갈비탕 안녕하세요. 제가 코스트코 가면 꼭 사 오는 궁 왕갈비탕을 포스팅해 보겠습니다. 가격은 19,990원입니다. ​ 제품을 개봉해 보면 왕갈비탕 두 봉지와 당면이 들어있습니다. ​ 한 봉지당 1kg이며 1kg당 칼로리는 610kcal입니다. ​ 조리방법 직접 가열하는 방법과 전자레인지로 데워먹는 방법이 있습니다. ​ 저는 개인적으로 직접 가열해서 드시는 것을 추천합니다. ​ 갈비탕 고기를 직접 가열하면 고기 안쪽까지 열이 골고루 전달되면서 육질이 부드러워지기 때문에 뼈에서 쉽게 발라 먹을 수 있습니다. ​ 무엇보다 한 봉지를 냄비에 부어보면 이렇게 하얀 덩어리가 보이실 겁니다.​ 바로 소기름!! 직접 가열하면 소기름 제거하기 편해요~ ​ 다이어트하시는 분들은 소기름 제거하시면 칼로리 줄..

몽작 MONGJAK 안녕하세요. 제가 부산 여행 중 부산 현지인의 추천으로 바베큐 글램핑장인 몽작에 다녀왔습니다. 맛있는 거 많이 먹고 재미있게 즐기고 온 몽작 포스팅 시작합니다. ​영업시간 월-금 17:00 ~ 23:30 토-일 13:00 ~ 22:30 이곳은 100% 예약제입니다. 몽작에 갈 계획이 있으신 분은 미리 예약하시고 가셔야 합니다. ​ 몽작은 자리이용요금을 내고 정해진 시간만큼 고기를 구워 먹을 수 있는 바베큐 캠핑장입니다. 평일은 3시간, 주말은 2시간 반입니다. ​ 저희는 주말 4시 30분으로 예약! ​ 예약 손님은 예약시간 20분 전에 입장 가능합니다. ​ 소수로 운영되는 곳이라 북적임이 1도 느껴지지 않습니다. ​ 1층에는 불멍을 즐길 수 있는 모닥불을 중심으로 양옆에 글라스 존이 ..

레몬 씻는 법 레몬 세척법 레몬물 만들기 안녕하세요. 오늘은 레몬 세척방법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. ​ 저는 요리할 때 레몬을 자주 사용하는데요. 주로 레몬 껍질까지 사용하기 때문에 깨끗하게 꼼꼼히 손질하는 것이 중요합니다. ​ 🔴재료🔴 ✔레몬 2개 ✔베이킹소다 약간 ✔굵은소금 약간 레몬 세척법 레몬 두 개를 세척해 보겠습니다. ​ 1. 레몬을 베이킹소다로 빡빡 문지릅니다. ​ 2. 레몬을 굵은소금으로 빡빡 문지릅니다. 이 작업을 할 때 맨손으로 하면 아파요!! 꼭 장갑 끼세요! ​ 3. 물에 10분 동안 담갔다가 흐르는 물에 씻으세요. ​ 4. 끓는 물에 15~20초 레몬을 굴리면서 겉에 묻은 왁스, 농약을 제거합니다. ​ 쉽죠? ​ 위와 같은 작업을 해두면 레몬 껍질까지 안전하게 사용할 수 있..

생굴 세척법, 생굴 보관법, 초고추장, 초간장 만드는 법 안녕하세요. 통영에서 집으로 생굴 3kg가 왔어요! 오늘은 굴 씻는 법과 굴 보관법, 초고추장, 초간장 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. ​ 바다의 우유라고 불리는 굴! 풍부한 영양소를 함유하고 있어 모두에게 좋은 식품이죠!! 그러나 굴은 생각보다 더럽기 때문에 반드시 꼼꼼하게 세척을 하고 먹어야 합니다. ​ 굴 세척법 재료 굵은소금 ​ 굴을 씻는 법은 크게 2가지 방법이 있습니다. 1. 무를 갈아서 굴을 씻어주는 방법 2. 굵은소금을 이용하는 방법 ​ 무를 갈아서 하는 방법이 제일 좋으나 저는 주로 굵은소금으로 세척합니다. ​ 굴을 꺼냅니다. 굴 먼저 채반에 담아 물기를 빼줍니다. 이때 굴에 붙은 껍데기가 있는지 확인합니다. 껍데기 엄청..

소고기 토마토 스튜 만드는 방법 안녕하세요. 오늘은 소고기 토마토 스튜 만드는 방법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. ​ 소고기 토마토 스튜 재료 계량 : 밥숟가락 ✔롱고바디 포모도리 필라티 토마토 홀 800g ✔척아이롤 300g ✔감자(소) 2개 ✔당근(소) 1개 ✔양파 1개 ✔애호박 1/2개 ✔밀가루 1큰술 ✔버터 1큰술 ✔올리브유 1큰술 ✔물 250ml ✔월계수 잎 2개 ✔다진 마늘 1큰술 ✔치킨스톡 1큰술 ​ 저는 롱고바디 토마토 홀 800g 한 캔 다 사용할 거예요! ​소고기 토마토 스튜 만드는 법 소고기는 코스트코 척아이롤 국거리용 가격은 34,270원입니다. 구매 후 먹을만큼 소분해서 얼린 후 전날 냉동실에서 꺼내 해동했습니다. 해동한 소고기는 키친타월을 이용해서 핏물을 제거해 주세요. ​ 감..