레몬 씻는 법
레몬 세척법
레몬물 만들기
안녕하세요.
오늘은 레몬 세척방법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다.
저는 요리할 때 레몬을 자주 사용하는데요.
주로 레몬 껍질까지 사용하기 때문에 깨끗하게 꼼꼼히 손질하는 것이 중요합니다.
🔴재료🔴
✔레몬 2개
✔베이킹소다 약간
✔굵은소금 약간
레몬 세척법
레몬 두 개를 세척해 보겠습니다.
1. 레몬을 베이킹소다로 빡빡 문지릅니다.
2. 레몬을 굵은소금으로 빡빡 문지릅니다.
이 작업을 할 때 맨손으로 하면 아파요!!
꼭 장갑 끼세요!
3. 물에 10분 동안 담갔다가 흐르는 물에 씻으세요.
4. 끓는 물에 15~20초 레몬을 굴리면서 겉에 묻은 왁스, 농약을 제거합니다.
쉽죠?
위와 같은 작업을 해두면 레몬 껍질까지 안전하게 사용할 수 있습니다.
레몬을 슬라이스하면 씨가 발견됩니다.
반드시 씨를 제거한 후에 사용해야 해요!
씨를 제거하지 않으면 쓴맛이 날 수 있습니다.
레몬은 착즙해서 레몬물을 만들어 드셔도 되고,
저는 요리에 쓰고 남은 레몬을 마시는 물에 통째로 넣어 레몬물 만들어 마셨습니다.
그럼 이만^^
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