소고기 토마토 스튜 만드는 방법
안녕하세요.
오늘은 소고기 토마토 스튜 만드는 방법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다.
소고기 토마토 스튜 재료
계량 : 밥숟가락
✔롱고바디 포모도리 필라티 토마토 홀 800g
✔척아이롤 300g
✔감자(소) 2개
✔당근(소) 1개
✔양파 1개
✔애호박 1/2개
✔밀가루 1큰술
✔버터 1큰술
✔올리브유 1큰술
✔물 250ml
✔월계수 잎 2개
✔다진 마늘 1큰술
✔치킨스톡 1큰술
저는 롱고바디 토마토 홀 800g 한 캔 다 사용할 거예요!
소고기 토마토 스튜 만드는 법
소고기는 코스트코 척아이롤 국거리용 가격은 34,270원입니다.
구매 후 먹을만큼 소분해서 얼린 후 전날 냉동실에서 꺼내 해동했습니다.
해동한 소고기는 키친타월을 이용해서 핏물을 제거해 주세요.
감자, 당근, 양파, 애호박을 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어주세요.
소고기에 밀가루 1큰술을 넣고 버무려주세요.
냄비에 올리브유 1큰술, 버터 1큰술을 넣고 버터를 녹여주세요.
고기 투하!
소고기 겉면만 익혀주세요!
감자와, 당근, 양파를 넣고 같이 볶습니다.
양파가 투명해지면 애호박을 넣고 볶아줍니다.
물 250ml와 토마토 홀 한 캔을 다 넣어주세요.
다진 마늘 1큰술과 치킨스톡 1큰술, 월계수잎 2장을 모두 넣고 섞여주세요.
뚜껑을 닫고 20분 정도 푹 끓여주세요.
짜잔!
소고기 토마토 스튜 완성!
빵에 찍어 먹어도 맛있고 밥 위에 올려먹어도 맛있는 토마토 스튜입니다.
일반 토마토를 사용하려면 토마토를 데쳐서 껍질을 벗겨야 하는 과정이 필요하죠.
저는 토마토 홀 캔을 사용함으로써 간단하고 편하게
소고기 토마토 스튜를 만들어 보았습니다.
롱고바디 포모도리 필라티 토마토 홀 한 캔으로 맛있는 토마토 스튜 만들어 보세요~
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